강릉맛집2 [강릉] 교동택지 근고기 맛집, 돈&탄 연탄불에 구운 고기가 생각나는 날이 있습니다.더 날씨가 따뜻해지기 전에 올려보는뜨끈 뜨근한 열기가 느껴지는 돈앤탄입니다. 식당분위기와 찰떡인 간판입니다.ㅋㅋ 메뉴판은 손글씨로 써져있네요. 근고기가 사전에 등재되어 있지 않은 단어라 정확하게 설명하긴 어렵지만 제주도식으로 근고기라 하여 뭔가 동글동글 두툼하게 썰어져 나오고 그걸 구워서 육즙 가득하게 먹는 스타일의 고기 형태라 보시면 될 것 같아요. 제주 근고기, 강원 근고기 두 가지 형태로 팔고 있는데 제주 근고기는 목살+오겹살 구성이고강원 근고기는 목살+삼겹살이니 취향 껏 드시면 될 것 같아요 저희는 강원 근고기로 600g을 시켰습니다. 먼저 파절임, 깻잎절임, 무절임 등의 밑반찬이 나옵니다. 그러곤 멜젓을 연탄불에 올려주고 가십니다. 저 뜨거운 불을 혼.. 2021. 3. 13. [강릉] 안목 레스토랑, 미트컬쳐 안녕하세요. 파란소금입니다. 요즘 핫하다는 안목의 레스토랑 '미트 컬처'를 방문해 보았습니다. 밤에도 휘황찬란한 안목해변과 달리, 그 반대편은 저녁까지 영업을 하는 곳이 많지 않아서 좀 어둡고 조용한데요. 하지만 그 한 켠에도 북적북적 사람들의 인기척이 느껴지는 곳이 있었습니다. 미트컬쳐는 간판만봐도 바베큐 냄새 가득할 거 같은(?) 분위기가 있습니다.(그게 뭘까?) 메뉴 종류가 많지는 않습니다. 그게 맛의 비결일 수도 있겠죠? 일단 이름이 미트컬쳐니까 미트종류에서 '스테이크 살팀보카' 하나 시키고 탄수화물 섭취를 위해 씨푸드 종류에서 '새우 듬뿍 파스타'를 시켰습니다. 느끼함을 대비해서 라임에이드도 주문 했어요. 프로슈토햄이 올라가져 있는 '살팀보카'가 나왔습니다. 프로슈토햄은 하몽과 비슷한 이탈리아식.. 2021. 2. 18. 이전 1 다음
