강릉삼겹살1 [강릉] 교동택지 근고기 맛집, 돈&탄 연탄불에 구운 고기가 생각나는 날이 있습니다.더 날씨가 따뜻해지기 전에 올려보는뜨끈 뜨근한 열기가 느껴지는 돈앤탄입니다. 식당분위기와 찰떡인 간판입니다.ㅋㅋ 메뉴판은 손글씨로 써져있네요. 근고기가 사전에 등재되어 있지 않은 단어라 정확하게 설명하긴 어렵지만 제주도식으로 근고기라 하여 뭔가 동글동글 두툼하게 썰어져 나오고 그걸 구워서 육즙 가득하게 먹는 스타일의 고기 형태라 보시면 될 것 같아요. 제주 근고기, 강원 근고기 두 가지 형태로 팔고 있는데 제주 근고기는 목살+오겹살 구성이고강원 근고기는 목살+삼겹살이니 취향 껏 드시면 될 것 같아요 저희는 강원 근고기로 600g을 시켰습니다. 먼저 파절임, 깻잎절임, 무절임 등의 밑반찬이 나옵니다. 그러곤 멜젓을 연탄불에 올려주고 가십니다. 저 뜨거운 불을 혼.. 2021. 3. 13. 이전 1 다음
